1、用料：前腿肉500g、鱿鱼干1只、姜2块、枸杞适量、盐适量。

2、前腿肉洗净切片，汤锅里加水和肉放入一起煮开，浮去表面泡沫至汤清澈。

3、鱿鱼干稍微冲洗下，横剪成三段，再竖着剪条状。

4、肉汤倒入电炖锅，加入鱿鱼干和姜片，开始快速功能炖汤。

5、炖1小时20分后加入冲洗下的枸杞，再炖10分钟，调入盐巴，关火。