1、准备好大虾，萝卜和其他几种配菜，先把大虾去壳去虾线，洗净备用，萝卜切成块。

2、热锅凉油，放入姜片和葱结爆香。

3、加入大虾翻炒至变色，加入萝卜块翻炒。

4、加入适量的水，加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、冰糖等调味料，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。