1、品牌：目前市场上在售的电热锅品牌有不少，其中比较主流的是国产大厂的产品，也有一部分南方小厂的低端产品在售。由于电热锅是一种高温、高功率的小家电，所以，在这里我还是要向大家推荐购买正规厂家生产的名牌产品，以确保电热锅的使用安全。

2、材质：家用电热锅的生产材质大都为不锈钢，这里需要提醒大家的是在选购电热锅时，一定要注意一下不锈钢材质的光洁度与厚度，尽量购买材质光洁、厚度较大、制造精细的电热锅产品。

3、功能：电热锅既可焖煮、又能煎炸，是一种功能全面的厨房电器。建议大家尽量购买带有过载保护、断电保护、功率控制、时间设定等实用功能的产品，以便获得最佳的使用安全性。

4、规格：家用电热锅的规格从14cm至24cm不等，大家在选购时还应该根据自己的饮食习惯与厂加工的食物大小来确定适合自己家用的电热锅尺寸。对于普通家庭来说通常18cm、20cm的电热锅比较适用。