大小人参有什么主要成分 大小人参有哪些主要成分

2023-04-27爱美食1569喜欢

1、人参中主要药效成分是人参皂武、它存在于人参植株韧皮部中,而木质部仅有痕迹量。

2、根条越细小,相对韧皮部面积越大,人参皂所含百分比越高;从人参不同部位的人参皂含量测定结果,主根含3.5%~5.5%,侧根含4%~6%,须根含8%8.89%,芦头含7.6%-9.6%。可见,小的人参比大的人参药用价值更高,而且价钱远低于大的人参,应是理想的选择。

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