1、紫菜变紫了是否还能吃，需要根据实际情况来判断。

2、还能吃：紫菜变成紫色的了可能是存放的时间比较长引起的，如果没有出现异味或者是变质的情况下，通常还是能吃的，一般不会对身体造成影响。而且紫菜的营养价值比较高，适量吃可以预防缺铁性贫血，同时也可以补充人体所需的营养成分。

3、不能吃：如果紫菜变成紫色，是紫菜存放不当导致受潮引起的，受潮以后可能会滋生大量的细菌，而且营养物质也会流失，口感会变差，在吃了以后可能会引起胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，这种情况一般是不能吃的。