1、色泽：颜色新鲜、清新，皮面橙黄光滑。

2、日照：在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好，因为阳枝上的果子日照多，一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜。

3、弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。

4、窝底：柑桔底部明显向里凹，说明成熟好，皮薄，水分多。