1、使用规范的汉字（但不包括注册商标），可以同时使用拼音或少数民族文字，但不得大于相应汉字，可以使用外文，但应与汉字有对应关系，所有外文不得大于汉字（国外注册商标除外）。

2、各种配料应按制造或加工食品时加人量的递减顺序一一排列，消费者通过配料表就可以了解到哪种原料占主体，哪种原料是次要的。

3、加入量不超过2%的配料一般放在最后面，可以不严格按递减顺序排列。