1、将西米隔夜保存时，可以把西米倒入容器内，将容器完全密封之后，再把西米放入冰箱保鲜层保存，隔夜后的西米依然可以继续食用。

2、将西米放入冰箱保存时，需要注意容器一定要密封完整，以免西米与其它食材出现串味的现象，西米的味道和食用口感就会因此而受到影响。

3、西米放入冰箱一般只能保存2天左右，最好不要超过3天，否则西米的味道和口感会出现一定变化。但是想要保证西米的口感，最好的方法是现煮现吃。