1、阿胶一般需要熬制2-3个小时，根据火候大小和熬制的分量决定，不能一概而论。熬制的时候需要将阿胶完全融化，可以根据实际情况灵活掌握时间。

2、阿胶具有补气养血的功效，可用于改善气血亏虚和气血不足的症状，能够缓解气血亏虚所造成的四肢乏力和精神倦怠，同时对于面色苍白以及面色萎黄也能起到调理的效果，也可以改善体质比较虚弱的状态，使体质能够得到有效的改善，也能增强自身的抗病能力。一般情况下，可以购买已经制作好的阿胶，食用前加沸水或者药汁冲开搅拌均匀即可服用。

3、阿胶属于温热性的中药材，主要适合气血双亏的人群来服用。但如果本身体质属于阴虚火旺体质，或者是出现了肝火旺盛，一般不建议吃太多阿胶，否则有可能会对身体健康造成影响，也可能会导致上火的症状加重，不利于病情的恢复。