1、主料：牛肉(肥瘦)500克；调料：料酒20克 酱油15克 甜面酱15克 大葱5克 姜3克 香油10克
2、将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用。
3、食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。凉拌牛肉制作提示本品大葱3克打成葱结、2克切成葱段！
1、獐拼音：zhāng：是偶蹄目、鹿科的哺乳动物，是一种小型的鹿，比麝略大，体长91-103厘米，尾长6-7厘米，体重14-17千克。两性都无角，雄獐上犬齿发达，突出口外成獠牙。无额腺，眶下腺小。耳相对较大，尾极短，被
1、棍读音是：gùn 、hùn。2、释义：棍gùn（ㄍㄨㄣˋ）：棒：棍子。棍术。棍棒。木棍。铁棍。称坏人：恶棍。赌棍。3、棍hùn（ㄏㄨㄣˋ）：捆扎：“棍申椒与菌桂兮，赴江湖而沤之”。古同“混”，混成。
1、隘口拼音是ài kǒu。汉语词语，拼音是ài kǒu，意思是险要的关隘。2、出处：《三国演义》第七十回：“汝不听吾言，强要进兵，失了紧要隘口，却又来求救。”明·罗贯中《三国演义》第一百八回：魏以新城为总隘口，若先取
1、注水牛肉能注入达净重量的15%~20%的水，注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。牛肉注水是一种违法行为。2、注水后的牛肉肌肉很湿润，肌肉表面有水淋淋的亮光，大血管和小血管周围出现半透明
1、抚摸，汉语词语，拼音是fǔ mō。指用手指轻轻触摸，来回移动。2、出处：茅盾《幻灭》十二：“少年轻轻地抚摸自己胸前的疮疤，大似一个艺术家鉴赏自己的得意旧作。”朱自清《春》：“‘吹面不寒杨柳风’，不错的，像母亲的手抚
1、壹（拼音：yī）是汉语通用规范一级通用字。2、此字始见于战国金文。本义为专一。引申为统一、划一、一致之义；引申作副词时，表示一概、一律、一样、同一、一旦、假若、实在、的确等义。“壹”还用作数词“一”的大写，常用于支
1、排骨炖玉米：选择新鲜的排骨和玉米搭配在一起炖，不仅好喝，并且营养价值比较高。玉米的口感香甜，通常适合大多数的人群，可以为身体补充所需要的营养成分，容易被人体消化吸收。2、排骨炖海带：海带属于比较常见的海产品，里面含
1、春分当天可以上新坟。2、有很多人会在春分节气前后完成，特别是新坟，要在春分前上最好，春分是节日和祭祀庆典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。据说社前是法定的接收日，在这段法定的时间，给新亡的人所捎去的，新亡之人才
1、容器选择。土豆若是出现发芽的现象一定不要扔，制作盆栽也是比较的美观的，那么土豆盆栽水培方法有哪些呢，我们可以选择一个容器，最好是陶瓷的，但是底部一定不要有气孔，花盆的大小不宜过小，否则会不利于根系的生长。2、清水处
1、酸梅汤可以加热喝，但酸度太突出，没有清凉感觉，味道和口感不是很好。2、夏季大量喝冷饮，尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品，冷热刺激，使得肠胃黏膜受损，很容易引起腹泻。正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后，在常温下放
1、动物纤维。动物纤维主要包括。羊毛、马海毛、兔毛、羊绒、驼绒、牦牛绒等，众多的毛毯材质中，动物纤维毛毯是最受欢迎，也是毛毯中最好的一种，因为动物纤维毛毯在市面上的价格也很昂贵。动物纤维毛毯的保暖效果好，与人体肌肤接触
1、室温通风阴凉保存法。新鲜淮山应储存在通风避光的阴凉处，一般秋冬可以存放3-4个月，夏季天气炎热，最好在两个月内食用，防止发芽或变质。2、冷冻保存法。新鲜淮山可以用保鲜膜包好，也可以放入密封袋中，放入冰箱冷冻，可在1