1、食材：松茸、鸡蛋、盐、枸杞、油、料酒。

2、把松茸清洗干净，松茸切片，鸡蛋打散，倒入一点料酒，炒时鸡蛋更蓬松。

3、锅内适量油烧八九成热，蛋液倒入，用锅铲铲散，然后把松茸放入翻炒均匀，加入适量盐，枸杞，出锅装盘即可食用。