1、黑豆大概需要煮40分钟左右才能够熟。

2、并且在煮黑豆的过程中需要不断地加冷水，才能够保证黑豆的营养成分以及口感，另外在煮黑豆之前，可以将黑豆浸泡一段时间，从而减少熬煮的时间。

3、黑豆中含有丰富的蛋白质，氨基酸和多种矿物质，含有的膳食纤维也比较丰富，还有多种不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的代谢，降低血液中胆固醇的浓度，帮助降血压，降血脂，预防心血管疾病和动脉粥样硬化。