一般来说，筷子可以选择以下几种材质：

1.竹筷：价格便宜，易于加工，质量轻便，适合于日常使用。

2.木筷：可重复使用，质量较好，但较大的弯曲程度会影响使用效果。

3.金属筷：耐磨耐用，但容易受热，使用时需注意。

4.陶瓷筷：美观大方，易于清洁，但易碎。

根据个人喜好和需求选择材质即可。