绿叶菜的保存方法如下：

1. 先将绿叶菜仔细摘洗干净，用凉水冲洗，去除杂质和残留的农药。

2. 然后在水龙头下进行烫水消毒，消除细菌，使其保鲜效果更佳。

3. 摘好的绿叶菜要尽快放入保鲜袋中，口封严实，除空气，避免过度蒸发。

4. 放入冰箱冷藏室内，温度要在0~5℃之间。如果存放时间较短，则可不用放在保鲜袋中。

5. 不可将不同种类的蔬菜混在一起冷藏，否则会相互感染。且冷藏时间也要根据蔬菜的品种、新鲜程度及生长季节而定。

6. 可以将绿叶菜放置在清水中，每天将水更换一次，防止绿叶菜变软变黄。但是最好不要放置过久，避免细菌在水中滋生。