空气炸锅在使用时，如果出现不正常的味道，不一定是质量问题，可能是由于食材本身的气味、脂肪等问题导致的。同时，如果空气炸锅的使用频率比较高，或者清洗不彻底也会导致发生异味。因此，建议使用前要先清洗，并按照说明书的要求操作，以保证食物健康、安全，并避免出现异常的气味。