在三国无双8中，驯服野兽的方法如下：

1. 打败野兽：首先，你需要在战斗中打败野兽，让它失去战斗力。击败后，它就会呈现为一个橙色的图标。

2. 进入战斗准备状态：接着，你需要进入战斗准备状态，按下R1按钮，选择“驯服野兽”，然后按下方向键选择目标野兽。

3. 用肉类驯服野兽：接着，你需要使用肉类来驯服野兽。按下圆形按钮，选择并使用肉类，它就会饶恕你，成为你的盟友。

注意：在驯服野兽的过程中，你需要防止其他敌人的干扰。如果其他敌人攻击了你正在驯服的野兽，它会重新变得敌对，你需要重新开始整个过程。