水信玄饼应存放在干燥的环境中，避免受潮。一般来说，可以将其放入密封袋中，并置于阴凉通风处保存。如果想长时间保存，可以将其放入冷藏或冰冻保存，但是一定要密封好。在食用之前，可以将水信玄饼取出并放置于室温下稍微回温，以达到更好的口感。