要让桑葚保存一年，可以采取以下措施：

1.选择成熟的果实，保持完整，无病虫害和明显损伤。

2.使用干燥、清洁、无异味的容器，如玻璃瓶、罐子、密封袋等。

3.将桑葚洗净，沥干水分后放入容器中。

4.选择适当的保存方式，如冷冻或晾晒。

- 冷冻：将桑葚放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。这种方式可以保持桑葚口感、色泽及其他物理性质的完整性，但经冷冻后的桑葚失去了一些营养成分。

- 晾晒：先将桑葚放入沸水中煮开，然后风干或晒干。这种方式可以复原和提高营养成分，但相比冷冻方式，桑葚的色泽和味道会有些变化。晾晒后的桑葚需要密封保存在干燥、通风的地方。

总之，保持干燥、清洁和无异味是关键，冷冻或晾晒靠谱。