在QQ飞车游戏中，卡道具指的是玩家利用游戏中的技巧或方式，使对手的道具失效或无法使用，从而取得胜利的行为。例如，在比赛中，如果你发现对手使用了导弹道具，你可以通过改变车辆的移动方向和速度，从而使导弹无法命中你，实现卡道具的效果。