1.用温水泡发：用温水将木耳浸泡20分钟，然后用水冲洗干净即可。

2.用热水泡发：将木耳放入锅中，倒入适量的开水，加盖焖5分钟即可。

3.用开水泡发：将木耳放入碗中，倒入开水，盖上盖子静置20分钟即可。