1.选购优质豆子：豆芽的品质主要取决于豆子的品质和营养含量，因此需要选购优质的豆子。

2.清洗豆子：将豆子用水清洗干净，去除表面的杂质和灰尘，然后浸泡在水中静置6-8小时。

3.种豆：将浸泡好的豆子均匀分布在种植盘中，注意豆子不要过多，以免影响豆芽的生长。

4.保湿：在种豆之后，将种植盘放入一个浅盘中，将水倒入浅盘中，但注意不要淹过豆子，否则会导致发芽失败。

5.照明：豆芽发芽时需要光线，所以需要将种植盘放在阳光充足的地方，或者使用人工灯光进行照明。

6.定时清洗：在豆芽生长过程中，每天需要用清水冲洗豆芽，保持豆芽的湿度和清洁度。

7.定时收割：当豆芽长到约5-7厘米时，可以进行收割，注意不要留在种植盘中太长时间，以免影响到豆芽的品质和味道。