1. 洗净土豆，将土豆切成薄片。（建议使用切片机，切片薄度控制在2-3毫米之间）

2. 将切好的土豆片均匀地摆放在凉爽、透气、不受太阳直射的地方，例如阳台、室外通风较好的地方。

3. 每隔一段时间翻一下土豆片，以免出现变色或者潮湿的情况。如果无法晒干，可以将其搬到室内通风较好、阳光充足的地方进行晾晒。

4. 晾晒到土豆片变干脆后，用手压碎一片，如果没有明显弯曲，可以进行存储，如果还是有一定的韧性，需要再晒一段时间。

5. 最后将土豆片存放在密封的罐子或袋子里，避免潮湿和虫害，才能保存更久。