端午节有许多美食，以下是一些代表性的：

1.粽子：以糯米为主料，加入肉、蛋黄、豆沙等馅料，包裹在竹叶或莲叶中蒸熟食用。

2.菖蒲蛋：用煮熟的鸭蛋裹上菖蒲泥，再用细纱绑好，蒸熟后取出切片食用。

3.龙舟粥：粥中加入糯米、红豆、绿豆、薏米等杂粮，再加入肉、虾、蛋、笋等小料，最后撒上花生碎和葱花。

4.五色饭：米饭分别加入红枣、蒸熟的菠菜、黄瓜、胡萝卜和黑芝麻，搅拌均匀后蒸熟。

5.蛋黄酥：糯米粉、小麦粉、沙拉油、糖和水搅拌均匀，再拌入蛋黄馅，制成饼状后烘焙烘熟。

6.豆沙糕：糯米粉、小麦粉、油和水搅拌成面团，加入豆沙馅搅拌后蒸熟。