甲鱼的清洗方法如下：

1. 先将甲鱼放入清水中浸泡30分钟，让甲鱼排出泥沙和杂质。

2. 用清水将甲鱼洗净外皮，用抹布或者毛刷轻轻刷洗，不要用力过猛，以免划伤甲鱼。

3. 将甲鱼脚板上的泥沙和黑色物质清洗干净，可用刷子或者牙签等工具进行清洁。

4. 在清洗完成之后，用开水将甲鱼焯烫一下，然后再用凉水冲洗，这样可以去掉甲鱼身上积累的细菌和寄生虫。

5. 最后将焯烫过的甲鱼放到清水中浸泡30分钟左右，让甲鱼排出残留杂质。