电锅烤肉方法分为以下几个步骤：

步骤一：选肉和调料

选择适合烤的肉，如牛排、羊排、鸡胸肉等。将肉洗净，用厨房纸吸干水分，撒上适量的盐和黑胡椒粉，按照个人口味加入适量的调味料。

步骤二：加热电锅

将电锅加热至适温，可以用手测试一下热度，如果能感到热气则说明已经达到适合煎肉的温度了。

步骤三：烤肉

将肉放入电锅中，由于煎肉时会稍稍缩水，所以不要太大的肉块，建议每次一次性煎两三片比较合适。将肉块摆放在锅中央，不要动弹，煎一面大约1-2分钟之后再翻面。

步骤四：调整火力

煎肉的时候火力要适中，如果温度过高肉会变成焦黑色，如果太低则肉质不容易煎熟，所以可以根据自己家里的电锅调整火力大小。

步骤五：煎至熟透

将肉块两面都煎至熟透，可以用手指轻轻弹一下肉的厚度，如果有弹性则说明已经完全熟透了。

步骤六：享用美食

将煎好的肉块取出，装盘享用即可。可以配上适量的蔬菜和沙拉等，口感更佳。