1、带白霜的水果不能选购，水果上的“白霜”大都是农药的残物。

2、水果生长时，果农多使用硫酸铜或硫酸铜和石灰混合加水溶解制成的杀虫剂，防止水果发生病害。果皮表面的白霜和蓝色斑点，即石灰粉和硫酸铜残物，对人有一定毒性。因此，吃水果时，应先用水冲洗干净，并削去果皮，然后再吃。

3、在选购品种、质量大体相同的水果时，一般不要选购表面带“白霜”的水果。