1、看。好的葡萄酒颜色会呈现出自然的宝石红、淡金等，且酒体十分清澈，如果发现酒体颜色不自然，有浑浊感，甚至出现了不明悬浮物，说明酒的质量较差。

2、闻。葡萄酒的好坏也可以通过闻它的香气来辨别，正常来说，好的葡萄酒拥有芳香、纯正的气味，当一瓶葡萄酒被打开之后，细细一闻，可以闻到醇厚的植物香气或花香、果香等，并且这类香气令人十分舒适，但如果闻到的气味比较刺鼻、呛人，或出现醋酸味，则这瓶酒很可能已经变质，不建议再饮用了。

3、尝。要看葡萄酒的品质好坏，最终还是要通过亲自品尝才能确定，先品尝一小口葡萄酒，让酒液充满口腔，之后吞下，在这一过程中细细感受葡萄酒，如果是品质比较好的葡萄酒，经过喉咙时会感觉十分平顺，但如果葡萄酒品质不佳，那么在入口后会出现明显的刺激感，甚至有明显的化学气味残留在口腔内。