1、首先我们需要明白的是，用来保存的大葱我们不要清洗泥土，也不要修剪干瘪或者枯萎的叶片，这样有利于保存大葱；其次，如果要保存的大葱叶片以及茎杆上含有很多水，那么我们可以把大葱晾干后再来保存。

2、具体的方法：我们找一个大的泡沫箱，把泡沫箱的底部戳破，然后在泡沫箱底部放入5公分深半干的沙土或者泥土；接下来我们找一个盆，在盆里放入1公斤水、30克白酒、50克米酒，然后我们用这个溶液给大葱轻轻蘸根，经蘸根后的大葱我们成捆的放入泡沫箱种；摆好大葱后，我们再往泡沫箱里放入一些沙土，沙土尽量多覆盖葱白，然后我们把泡沫箱放在阴凉通风的地方保存。