1、挑选出一些看上去比较健康的萝卜，拿一根毛巾。用毛巾将萝卜表面的污渍擦拭掉，用菜刀将萝卜的头和尾全部切掉。在萝卜的切口处撒上一些食盐，再将全部的萝卜放在干净的碗里，用保鲜膜将碗覆盖住就可以了。

2、将切好的萝卜放在保鲜膜上面，用保鲜膜将整根萝卜覆盖起来。一定要包裹严实，包裹好后将萝卜放到干净的纸箱子里面。再将纸箱子的封口处封好就可以了。

3、挑选出一些健康的萝卜，准备一根干净的塑料袋。将你挑选出来的萝卜挨个放到塑料袋里面，放好后将塑料袋的封口处封好。再将整袋萝卜放到阴凉干燥的地方保存就可以了。