1、化学成分：珍珠的成分由碳酸钙、有机质和少量的水组成。其中CaCO3约占80%～86%，有机质壳基质、约占10%～14%，水约占2%。珍珠中的CaCO3由文石和方解石组成，研究表明文石的含量直接影响珍珠的质量。

2、结晶习性：斜方晶系文石，方解石为三方晶系。微细晶体呈放射状排列，并具同心构造。

3、硬度：3.5～4。

4、相对密度：2.60～2.78，贝珍珠2.83～2.86，常为2.85，养殖珍珠2.73～2.85。

5、光泽：珍珠光泽，贝珍珠则不显珍珠光泽。

6、发光性：在长波紫外光下，大多数天然珍珠呈现浅蓝色、浅黄色、浅绿色或浅粉红色光，天然黑珍珠呈浅粉红色到浅红色荧光，而人工染色黑珍珠常呈惰性或发浅白色荧光。

7、颜色：珍珠的颜色丰富多彩，有白色、奶白色、奶黄色、粉红色、丁香紫色、玫瑰色、灰色、古铜色、深蓝色、蓝绿色和黑色。