1、看这颜色，天然成熟的西红柿。先从花基红。慢慢红到番茄柄。生的和成熟的西红柿都是红色和粉红色的。但是破壁的时候是绿色的。

2、看手感。自然成熟的西红柿摸起来很软。即使手柄有点绿。但是腮红还是很柔和。生的和成熟的西红柿摸起来很硬。即使全身都是红色。也很脆，很难切。

3、看形状，自然成熟的西红柿外观光滑。并且是平的。底部是圆的。并且有轻微的凹陷；未成熟的西红柿是多面体的。有边的。这朵花的底部有一个尖端。