1、标示日期的字符大小要求，按照GB7718-2011的规定，3.9对于预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。2020年7月27日，国家市场监管总局发布了《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，其中第7条规定：生产日期、保质日期的文字高度不得小于3毫米。

2、标示日期的计算方式要求，举例说明：豆奶生产日期为2021年1月3日，保质期12个月，以生产日期为计算起点的话，该豆奶的最后有效期为2022年1月2日（在保质期内），该豆奶的过期日期为2022年1月3日，以生产日期的第二天为计算起点的话，该豆奶的最后有效期为2022年1月3日（在保质期内），该豆奶的过期日期为2022年1月4日。