1、包菜是否可以隔夜吃是不能一概而论的，需要根据包菜是否经过烹饪来分析。

2、如果包菜是生的，还未经过烹饪，一般是可以过夜吃的。过夜的生包菜可以选择在第二天再进行烹饪，包菜的营养成分并不会损失，食用后也不会对人体的健康造成不良影响。

3、如果包菜经过烹饪了，一般不建议过夜吃。煮熟的包菜放置5-6小时后，营养价值会降低，而且还可能会滋生大量的细菌，甚至会产生较多的有害物质，如硫化氢、胺等，食用这类烹饪过的过夜包菜对人体是有害的。

4、在日常生活中，应避免吃剩菜剩饭，要注意保证饮食的新鲜、健康。