1、冷冻保存。干海带泡发后吃不完需要保存时，在干海带较多的情况下，可以将所有干海带装入保鲜袋被并密封好，再把干海带放入冰箱冷冻层保存，冰箱冷冻层内的低温环境可以大大延长干海带的保存时间。

2、食盐保存。此外泡发的干海带也可以用食盐保存，因为食盐具有杀菌的作用，可以避免细菌附着在干海带表面。将干海带放入干燥的容器内并在其表面均匀涂抹一层食盐后，就可以避免泡发的干海带在短时间内出现变质的情况。

3、食醋保存。食醋同样可以用来保存泡发的干海带，将泡发的干海带放入干净的容器内并均匀涂抹食醋，不仅可以在一定程度上延长干海带的保存时间，同时还可以避免海带出现软化或者是口味变异的情况。