1、由于各地气候不同，大米成熟时间也会有所不同。在我国南方地区，大米基本为一年两熟，早稻在7月底-8月初成熟，晚稻在10月底－11月初成熟。在北方，大米一年一熟，在每年的10月中旬左右成熟，生育期在5个月左右。

2、翻耕：种稻以前，必须要先将稻田土壤越过，使之绵软，这一过程分成粗耕、细耕和盖平三个期内。

3、育苗：当代多为专门育苗核心应用育苗箱来让秧苗发展，好一点的秧苗是农耕文化成功的基石。

4、插秧：将秧苗细心插到稻田中，间格井然有序。传统式插秧水陆法会应用秧绳、秧标或插秧轮，在稻田里做标记。手工制作插秧时，会到右手的拇指上戴分秧器，协助农夫将秧苗分离出来，并插到土中。

5、锄草灭虫：秧苗发展时，要拔掉野草，有时候也要用化肥来祛除病虫。

6、上肥：秧苗在抽高，冒出第一节稻茎时称之为分蘗期，这段期间通常需要上肥。

7、灌排水管道：一般需要在插秧后，幼穗产生时，也有出穗开开花期提升水分浇灌。

8、收获：水稻收割机将稻穗卷进后，直接把稻穗与稻茎提取出来，一粒一粒的稻穗便成为水稻。

9、干躁、筛选：收获的水稻必须干躁，筛选是把瘪谷等残渣删除。