1、高瓜学名为茭白，茭白里面出现黑点时可以吃，但是建议少量进食。

2、若茭白的颜色变深，长成“灰茭”，这时建议不要吃。菰黑粉菌属于一种真菌，少量进食通常不会对人体产生危害，还有助于延缓骨质的老化，对骨质疏松也能起到一定的抑制作用。但是不建议大量进食，大量进食可能会出现恶心、呕吐、腹泻的等肠胃道反应。