1、一般来说，如果用烤箱做蛋糕，将温度调整到180℃左右，烤18-20分钟左右。

2、然而，这个时间并不是固定的，需要根据蛋糕的大小来判断，小的话20分钟左右，大的话可能需要40多分钟。

3、如果你在家烤蛋糕，你需要掌握烘焙温度。如果温度过高，皮肤颜色会变深，口感过湿，容易导致烘烤不均匀。如果温度过低，烘烤时间会延长，蛋糕表面看起来颜色不好。