1、如果鹌鹑蛋的数量不是很多，则直接把煮熟的鹌鹑蛋放在常温下即可，可以放置一两天不变质，在一天之内食用完最好。

2、可以把煮熟的鹌鹑蛋放入保鲜盒内或者保鲜膜中，然后再放在冰箱的冷冻柜内，能够存放20天左右不变质。

3、煮熟鹌鹑蛋的时候，最好带壳煮，然后再往水中加入适量的食用盐，这样能防止鹌鹑蛋出现破裂，也可以延长鹌鹑蛋的保质期。