1、鳕鱼煮15-18分钟才熟。

2、蒸鳕鱼一般15分钟左右就可以了,这样既能保证不会蒸的太久而让营养元素的流失还能保证鳕鱼已经熟了。

3、做法：将鳕鱼清洗干净，在鱼身上摸少许盐，在锅里面放适量的水，可以用个支架，也可以用有帘子的蒸锅，用一个大一点的盘子蒸鱼，先在盘子下面放几大段葱，然后将腌制的鱼放在葱段上，如果可能的话，将鱼剖开，在鱼中间，放少许姜片，在盘子放好的鱼放入锅中蒸熟即可。