1、雪燕需要煮30分钟左右。

2、如果雪燕煮的时间过短，雪燕不熟，食用后不容易大量的吸收雪燕当中的营养物质，也能使一些比较深的成分对胃肠道和身体产生一定的影响。如果其中还含有一些致病微生物，没有蒸煮一定的时间，使大量的致病微生物还存在，进入体内，也容易对机体产生很明显的负面影响，而不利于健康。

3、如果雪燕煮的时间过久，往往会使雪燕当中的营养成分得到大量的破坏，也不容易为机体补充一些必需的营养成分，发挥出其促进身体健康的作用。因此，雪燕煮的时间大概控制在半个小时即可以保证食品安全，也能够最大限度的不破坏其中的营养成分，而有助于身体健康。