1、颜色，少许蜂王浆放入一无色透明的玻璃管中，在自然光下观察呈乳白色或淡黄色而且整体颜色均一。状态，蜂王浆中有胶状粒仔物，有一定的光泽。黏稠度稀奶油状不一拉伸成实体。气味和口味儿，闻之有特殊的清香气味儿，口味儿上酸甜涩辣均有，但都不重。

2、劣质蜂王浆的特征颜色深重且灰暗，又浆体成气泡状态，稠度过稀或过稠，用手捏感觉粗糙黏手。