1、看外形。好的萝卜大小均匀，根部圆整。

2、看萝卜缨。新鲜的萝卜缨无黄叶无烂叶，无抽苔。

3、看表皮。好的萝卜表皮光滑，皮色洁白。如果萝卜皮起油，或者有半透明的斑块，说明萝卜不新鲜，不建议购买。

4、表皮无开裂，分叉。好的萝卜表面没有开裂，分叉，这样的萝卜耐贮藏，口感好。

5、看大小。挑选萝卜不要挑最大的，中型偏小的萝卜比较好，口感甜软。

6、看重量。同样大小的萝卜，质量好的萝卜更重一点，可以双手各拿一个，掂量一下就知道了。