1、宝宝辅食大虾应该是清蒸虾比较好，因为水煮的话，一些营养成分会随着水而流失。

2、虾洗净，去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，切葱、姜。

3、将大虾段摆入盘内，加入葱条、姜末、花椒和高汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱、姜装盘。醋、酱油和香油对成汁蘸食。