怎么做鸡肝好吃又不腥

2021-07-10爱美食1504喜欢

鸡肝250g、姜片2片、料酒1勺、红甜椒30g、绿椒30g、生抽1勺、干辣椒3g、葱花3g、孜然粉1茶匙、孜然粒1茶匙、盐1茶匙。鸡肝放水中浸泡掉血水,撕掉筋膜洗净沥干备用。锅中注入水,加入姜片、料酒煮开。下入鸡肝,大火煮开撇去浮沫。转小火,将鸡肝煮至断生。

鸡肝250g、姜片2片、料酒1勺、红甜椒30g、绿椒30g、生抽1勺、干辣椒3g、葱花3g、孜然粉1茶匙、孜然粒1茶匙、盐1茶匙。

鸡肝放水中浸泡掉血水,撕掉筋膜洗净沥干备用。

锅中注入水,加入姜片、料酒煮开。

下入鸡肝,大火煮开撇去浮沫。转小火,将鸡肝煮至断生。

煮好捞出沥干水,放置不烫手。撕成小块。

红椒切成跟鸡肝一样大小的块,绿椒切同样的大小的块。

大葱切葱花,干辣椒切碎,热锅冷油,下葱花辣椒爆锅。

然后放彩椒翻炒片刻,加入鸡肝。

生抽、孜然粉、孜然粒、少许盐调味。翻炒均匀即可。

相关文章
炒螃蟹怎么做才好吃吗

炒螃蟹怎么做才好吃吗

用料:螃蟹4只、大虾8个、调味汁100克、葱一段、姜适量。螃蟹用水煮变色。大虾去肠去虾线等洗干净。爆香葱姜丝。放入大虾翻炒变色。放入过水的螃蟹。放入小龙虾调味汁焖7分钟左右即可。 用料:螃蟹4只、大虾8个、调味汁100克

07-10391喜欢
怎样蒸猪血

怎样蒸猪血

准备食材:猪血、食盐适量、调和油适量。将猪血放一个大碗内,放适量的水,油和葱花以及盐。将锅里烧好水,将大碗放笼屉上蒸。将蒸锅盖上盖子。蒸大约10分钟即可。出锅即可食用。 准备食材:猪血、食盐适量、调和油适量。将猪血放一个

07-10651喜欢
食用油能不能上公交

食用油能不能上公交

不能。食用油属于易燃品,不可以带上公交车。公交车禁带危险品如下:1、汽油、柴油、煤油、酒精等易燃品。2、双氧水、烟花爆竹、炸药、雷管、松香、油漆、溶剂油、煤气罐、氧气瓶、丁烷气体等爆炸、易燃、自燃物品和杀伤性剧毒物品。您

07-101070喜欢
鸡脚怎么炒才好吃

鸡脚怎么炒才好吃

准备食材:鸡爪、青椒、红椒、泡椒、大蒜、泡姜、花椒、豆瓣酱、老抽、料酒、土豆、盐、适量。鸡爪切小段,用盐、料酒腌制洗净焯水。土豆下锅炸至金黄捞出备用。锅中底油炒佐料,再放入豆瓣酱料酒翻炒。放入鸡爪,加水没过鸡爪,水快烧干

07-101372喜欢
微波炉烤馒头几分钟

微波炉烤馒头几分钟

20秒。用微波炉热馒头最好用碗盛着,并在其上裹上保鲜膜或盖子,这样能减少馒头的水分散失,减少馒头变硬的可能。若对多个馒头进行加热,最好能分多次20秒进行加热,也可以先在上面稍微加点水,这样能保证馒头出来是软的,不会有部分

07-101105喜欢
橘子的存放方法

橘子的存放方法

橘子要放在冰箱里保存。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。您的浏览

07-101350喜欢
猜你感兴趣
寒凝的寓意

寒凝的寓意

寒:本义指冷、凉,后也引申为贫困、害怕等,也指寒冰。用作人名:有不畏艰难险阻、铮铮铁骨的寓意。凝的主要字义是指气体变为液体或液体变为固体,本身就有聚集、集中的意思,引申义就是稳重、凝旷、凝简。用作人名寓意:温柔体贴、善解

07-09592喜欢
泡椒牛百叶怎么炒

泡椒牛百叶怎么炒

牛百叶350g、紫皮蒜1个、泡椒60g、泡姜20g、植物油30g、盐3g、蚝油10g、新鲜花椒适量。将牛百叶用清水浸泡半小时,稀释掉多余的碱水。半小时后捞出牛百叶沥干水分,泡姜、蒜切末,泡椒、葱切片备用。准备2张45-5

07-09340喜欢
不切开的凤梨能放多久

不切开的凤梨能放多久

根据成熟度决定。完整的凤梨有厚实的外皮保护,不容易被细菌等微生物入侵,但凤梨放置的时间越久,其成熟度也就越高,如本身就很成熟的凤梨,放3天左右可能会因为过度成熟而出现有黑点腐烂的现象,而不怎么成熟的凤梨,可放十天半个月都

07-10411喜欢
牛里脊怎么炒嫩

牛里脊怎么炒嫩

用料:牛里脊、老抽、生抽、料酒、蛋白、花椒、蒜、胡萝卜。牛里脊切丝,用老抽、生抽、料酒腌制入味,下锅前加蛋白拌匀。胡萝卜切丝。蒜切碎,芹菜杆切段。芹菜叶摘下来洗净控水。油烧热下花椒粒,爆香后捞出。下蒜粒,蒜粒爆香后下牛里

07-10500喜欢
韩式烤肉酱怎么调

韩式烤肉酱怎么调

准备食材:洋葱、大蒜3瓣、姜1片、韩式辣酱2大匙、生抽2大匙、盐、香油1茶匙、蚝油、乌醋1大匙、枫糖浆1大匙、黑胡椒粉14茶匙、黑胡椒碎14茶匙。主料入料理机,搅打成碎茸。辅料混合拌匀。将所有材料拌匀即可。 主料:洋葱、

07-10577喜欢
海捕大虾怎么做好吃

海捕大虾怎么做好吃

准备食材:虾300克、洋葱1个、青椒1个、食用油适量、干红辣椒适量、大蒜适量、花椒适量、生姜汁适量、酱油适量、蚝油适量。花椒大蒜和红辣椒提前爆香。放入处理干净的虾,翻炒一会儿变色。放入洋葱,加酱油、蚝油、食盐、糖调味。最

07-10577喜欢