咸鸭蛋臭了还可以吃吗

2021-07-10爱美食235喜欢

如果鸭蛋在生的时候就已经臭了,则是在腌制过程中操作不当,细菌通过咸鸭蛋的蛋壳气孔或裂缝进入到了鸭蛋内部引起的变臭,建议将咸鸭蛋打开后观察是否变质,其内部还没有变质则可以继续食用。如果变臭的时间已经很长,细菌在里面生长繁殖已经产生了一系列的有毒代谢产物,即使是经过加热也无法去除,则不能再食用。

如果鸭蛋在生的时候就已经臭了,则是在腌制过程中操作不当,细菌通过咸鸭蛋的蛋壳气孔或裂缝进入到了鸭蛋内部引起的变臭,建议将咸鸭蛋打开后观察是否变质,其内部还没有变质则可以继续食用。如果变臭的时间已经很长,细菌在里面生长繁殖已经产生了一系列的有毒代谢产物,即使是经过加热也无法去除,则不能再食用。

相关文章
油馍头的做法

油馍头的做法

面粉150克、水110克、色拉油15克、盐2.1克、葱适量、发酵粉1.5克、无铝泡打粉1.5克、小茴香5.7克。150克面粉准备好加入全部材料,加入水。加入适量小香葱,搅拌均匀后加入食用油。再次搅拌均匀,醒发面团两倍大。

07-10807喜欢
花胶蒸了再泡营养会流失吗

花胶蒸了再泡营养会流失吗

会流失一部分。花胶泡发一方面是为了将花胶表面的脏物清洗干净,另一方面是为了使花胶膨胀有利于烹饪。而在处理干制品花胶时,无论是先蒸还是不蒸直接泡,都会流失一部分营养成分。因为花胶其中的主要营养成分胶原蛋白具有吸水性,在泡发

07-10336喜欢
豇豆炒肉怎么做

豇豆炒肉怎么做

把豇豆摘洗干净,备好腊肉、蒜和红尖椒。腊肉切薄片,豇豆切小段,红尖椒去皮切小段,蒜切粒。锅中放植物油润锅,把腊肉下锅煸炒出油。把腊肉拨锅边,下蒜粒爆香,豇豆下锅煸炒。豇豆表面炒至起皱时加入尖椒翻炒,调入生抽和食盐炒至尖椒

07-101540喜欢
榴莲可以放在冰箱保存吗

榴莲可以放在冰箱保存吗

能。榴莲果肉剥离壳之后,常温保存1天左右就会变质,因此需要放在冰箱保存。虽然榴莲是热性水果,但放在冰箱可以存放更长时间。榴莲味道比较重,保存的时候最好用保鲜膜或者保鲜袋以及保鲜盒包起来密封保存,否则榴莲的味道会污染冰箱内

07-101868喜欢
肉炒白菜怎么做好吃

肉炒白菜怎么做好吃

主料:白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油(可选)、鸡精、淀粉。白菜杆洗净,切斜条,蒜苗洗净切段。红辣椒洗净切丝。猪肉切丝,用生抽、淀粉、五香粉拌均匀,加香油拌均匀,静止一会入味,姜切末。

07-101336喜欢
葡萄可以放冰箱吗

葡萄可以放冰箱吗

可以。葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中保存,但因为葡萄的糖分和水分含量很高,所以,就算葡萄放冰箱保存,只能放冷藏室,不适合放冰冻层,以免破坏水果质感。在保鲜层也不能长期存放,葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败。您的浏览器不

07-101231喜欢
猜你感兴趣
120由来

120由来

最早的自动电话交换机使用后,常用特服号码为:09火警;00匪警;04查号;05长途挂号;06农话挂号;07报时。后来有了国内、国际长途直拨功能,0及00开头的电话都得让位;并内且随着电话、通讯的发展,特服号不够用,才改成

07-09710喜欢
南昌过年的风俗文化有哪些

南昌过年的风俗文化有哪些

南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。1、年糕:中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后

07-09232喜欢
中秋节为什么要吃月饼呢

中秋节为什么要吃月饼呢

相传元朝时,中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋为传递消息,命人将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻了元朝,为了纪念这一

07-09729喜欢
冷藏后的米饭怎么炒

冷藏后的米饭怎么炒

鸡蛋2个、玉米30g、胡萝卜150g、青豆20g、盐1g、生抽15g、老抽少许、油20g、白米饭1碗、蚝油1勺。胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁备用。胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中,煮3-5分钟捞出。锅中放油,磕入鸡蛋炒熟

07-09285喜欢
家常白萝卜怎么炒好吃又简单的做法

家常白萝卜怎么炒好吃又简单的做法

准备食材:白萝卜1个、葱花适量、花椒5粒、醋适量、盐适量。白萝卜洗好去皮切丝;葱花、花椒、油、盐备好;锅中放油烧热,入花椒、葱花、爆香,放入白萝卜丝,翻炒,放盐、清水,加点醋,即可出锅。 准备食材:白萝卜1个、葱花适量、

07-10683喜欢
白萝卜包子素馅怎么做好吃

白萝卜包子素馅怎么做好吃

用料:中筋面粉、干酵母、牛奶、白糖、白萝卜、粉条、肥瘦肉、盐、鸡精、十三香、姜粉、白胡椒粉、白糖、老抽。面粉加牛奶、酵母、白糖混合均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发两倍大。醒面时间开馅始拌包子,白萝卜丝,粉条泡软。锅中

07-10648喜欢